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感觉今年的南瓜个个都好吃呢！都是又甜又面的，不过再好吃也不能老是一个吃法，总得换换花样啊！
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 准备食材，南瓜去皮切块，泡好的木耳洗净撕成小块，洋葱切块。
2/7 锅中放适量油烧热后放入洋葱和姜片爆香。
3/7 再倒入木耳翻炒几下，调入生抽和料酒翻炒均匀。
4/7 把南瓜倒入锅中炒匀。
5/7 添水和南瓜一平，大火烧开后改中火炖煮。
6/7 炖至汤汁黏稠放入盐和鸡精调味，改大火快速翻炒几下收汤。
7/7 盛出装盘撒葱花。
平时炖南瓜都是不去皮的，因为南瓜皮的营养价值也高，但这道菜用的南瓜去掉了皮，因为洋葱和木耳不适合炖煮时间太长，把南瓜皮去掉会好熟一些。
