木耳洋葱

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  1/11 准备食材，胡萝卜切成菱形

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  2/11 木耳提前泡发，我用凉水泡了一个半小时

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  3/11 锅里加水，烧开后先焯一下胡萝卜，半分钟就捞出

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  4/11 焯木耳，两到三分钟就捞出

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  5/11 过凉水

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  6/11 控净水放大盆里

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  7/11 洋葱切丝，小心辣眼哦！在刀上沾水会好点

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  8/11 把洋葱也放入盛木耳的大盆中，放盐、生抽、用温水化开的鸡精、醋、糖拌匀调味

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  9/11 焯好的胡萝卜加入拌匀

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  10/11 锅里加入油烧热，放入花椒炸出香味后盛出花椒，把热油浇在拌好的菜上（如果喜欢吃辣的炸点干辣椒段在里面更完美啦）

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  11/11 淋入香油装盘即可

小贴士

花椒油不用提前炸制，正好炸花椒油时让洋葱木耳入入味

作者: 流浪389

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