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木耳拌洋葱是一道便捷的家常凉拌菜，有着减脂排毒的作用，在这炎炎夏日吃起来更是清脆爽口，开胃解腻。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 食材洗净备好。
2/9 洋葱切丝。
3/9 木耳切丝，在沸水中焯30秒，捞出后过凉水，沥干水，青红椒切丝。
4/9 干红辣椒和麻椒冲洗一下，红辣椒中间掰断，放到干净的碗中。
5/9 热锅内倒半碗油,油开后关火，静置10秒。
6/9 将烧开的油倒到盛有辣椒的碗中。
7/9 将食材放入小盆中，依次放盐、糖、酱油、白醋，搅匀。
8/9 再放两勺榨好的油，搅匀，装盘。
9/9 成品图。
1、切洋葱时刀用凉水冲一下，让刀沾水，可以防止切洋葱时流泪。
2、盐的量也可以根据自己的口味添加。
3、生吃洋葱后为防止口腔有异味可以在吃完洋葱后嚼两粒花生米。
4、辣椒油放两勺即可，剩下的辣椒油用保鲜袋罩上下次再用。
