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自己做的，比外面买的好吃有营养多了。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/13 把面包材料混合，成团发酵。
2/13 发酵面团按每份100克分割，滚圆按扁放入涂油的汉堡模内。
3/13 第二次发酵完成后，在面团表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
4/13 烤箱预热，以上下火，180℃，中层烤20分钟。
5/13 猪肉馅加上盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，蚝油，料酒，砂糖混合。
6/13 用筷子以顺时针方向搅至成团，起胶。
7/13 用手抓起肉团，向盆内摔至少50下。
8/13 将肉团压成肉饼。
9/13 肉饼放入平底锅以小火慢煎，至晃动锅子肉饼可以移动，方可翻面。
10/13 加一大勺水，盖上锅盖，闷至水干，再开盖煎片刻即可。
11/13 冷却后的面包一切两半。分别在两块面包切面涂抹沙拉酱。
12/13 放上新鲜生菜，芝士，番茄片。在放上煎好的肉饼，铺上生菜。
13/13 盖上顶部的面包即可。
