保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 273收藏
4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万
每天做菜都会根据儿子的喜爱搭配调整，随意变通，孩子爱吃粉蒸肉，但最近消化不太好，以素为主，所以用蒸肉粉搭配了他爱吃的莲藕和胡萝卜，成品很有特色，自我感觉还可以，推荐给大家！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 莲藕和胡萝卜洗净去皮
2/11 蒸肉粉准备好
3/11 莲藕和胡萝卜切长条状
4/11 把莲藕和胡萝卜条放在盆中，加适量盐、白糖、生抽、耗油、香油拌匀
5/11 拌匀后稍稍腌十分钟，倒入蒸肉粉
6/11 抓匀，使每根莲藕胡萝卜条都裹上蒸肉粉，腌十分钟
7/11 腌好的胡萝卜藕条摆盘（也可以随意摆啦，不用这么麻烦）
8/11 蒸锅加水烧开，把莲藕胡萝卜上锅隔水蒸二十五分钟左右
9/11 至胡萝卜和莲藕酥烂即可出锅
10/11 撒上黑白芝麻和葱花装饰一下即可享用啦
11/11 胡萝卜和莲藕裹着蒸肉粉的香味，快来尝尝吧
1.这道菜最后的胡萝卜和莲藕都是比较软糯的口感
2.腌胡萝卜和莲藕时稍加一点香油，回增加菜品的香味，而且对小朋友很有益处，但实在不喜欢香油的味道，可以不加，或者稍稍加点植物油也可
3.因为胡萝卜和莲藕蒸治过程中会渗出水分，所以拌匀蒸肉粉和胡萝卜莲藕的过程中不需要额外加水了
