保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 29收藏
9.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万
以前总是看我妈做，今天我也动手做蒸菜，比外边买的蒸菜还好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 把胡萝卜樱子洗干净沥水。
2/10 切掉根部老根系。
3/10 把胡萝卜樱子切段备用。
4/10 加一点面粉裹一下叶子。
5/10 添凉水上锅蒸15分钟就可以了，拿出来趁热用筷子挑散。
6/10 把蒜拍下放石臼里，在蒜上撒点盐。
7/10 把蒜捣成蒜泥。
8/10 放生抽，醋，盐，香油，蒜泥放在一起搅拌均匀。
9/10 蒜汁里再家适量饮用水，或者凉白开。
10/10 蒸菜稍放凉些，把蒜汁淋在蒸菜上，搅拌均匀就好了。
胡萝卜樱子多沥沥水，不然拌面粉会黏；蒸好后会结到一起，要趁热用筷子把蒸菜轻轻抖散；蒜泥调出来的蒜汁可以使蒸菜更入味。
