冰花煎饺的做法_菜谱_香哈网
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冰花煎饺
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冰花煎饺

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作者: 幻儿子2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • .准备食材,面粉就是普通的家用中筋面粉

    1/9 .准备食材,面粉就是普通的家用中筋面粉

  • 将面粉倒入清水从中心向外轻轻画圈搅拌,最好是完全晾凉的白开水

    2/9 将面粉倒入清水从中心向外轻轻画圈搅拌,最好是完全晾凉的白开水

  • .搅拌至顺滑无颗粒即可

    3/9 .搅拌至顺滑无颗粒即可

  • .热锅倒油少许,排入饺子

    4/9 .热锅倒油少许,排入饺子

  • 煎至底部金黄

    5/9 煎至底部金黄

  • .倒入混合好的面粉水,倒入前再搅拌一下面粉水,防止有沉淀

    6/9 .倒入混合好的面粉水,倒入前再搅拌一下面粉水,防止有沉淀

  • 面粉水开始冒大泡泡

    7/9 面粉水开始冒大泡泡

  • .转中火逐渐收干

    8/9 .转中火逐渐收干

  • .转小火完全收干即可,用铲子铲出,小心装盘

    9/9 .转小火完全收干即可,用铲子铲出,小心装盘

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