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香菇炖猪心

香菇炖猪心

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猪心为猪的心脏,是补益食品。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 猪心也是一种营养十分丰富的食品. 它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。 除此之外,猪心还具有养心安神、益脾止血、定惊、治惊悸、怔忡、自汗、失眠症的作用。 虽然猪心的营养丰富,但是猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应少食或忌食。 今天做一道简单的香菇炖猪心,香菇的鲜甜加上猪心的营养,炖出的汤品鲜香可口,安神养心补气。非常适合忙碌的上班族。 香菇炖猪心分享给大家,喜欢的友友收藏哈。

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