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香菇炖猪蹄

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独家 · 25.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名37.7万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 香菇提前泡发洗净备用

    1/20 香菇提前泡发洗净备用

  • 锅烧水,放入猪蹄

    2/20 锅烧水,放入猪蹄

  • 大火烧开,继续煮两分钟左右

    3/20 大火烧开,继续煮两分钟左右

  • 捞出洗净沥水

    4/20 捞出洗净沥水

  • 热锅放油

    5/20 热锅放油

  • 油七成热放入辅料煸香

    6/20 油七成热放入辅料煸香

  • 倒入猪蹄翻炒均匀

    7/20 倒入猪蹄翻炒均匀

  • 加生抽

    8/20 加生抽

  • 老抽

    9/20 老抽

  • 翻炒上色

    10/20 翻炒上色

  • 倒入适量的清水

    11/20 倒入适量的清水

  • 香菇

    12/20 香菇

  • 大火烧开转中小火炖二十分钟

    13/20 大火烧开转中小火炖二十分钟

  • 加盐

    14/20 加盐

  • 继续炖二十分钟左右

    15/20 继续炖二十分钟左右

  • 大火收汁

    16/20 大火收汁

  • 鸡精

    17/20 鸡精

  • 葱花

    18/20 葱花

  • 一道美容瘦身的香菇炖猪蹄就做好了

    19/20 一道美容瘦身的香菇炖猪蹄就做好了

  • 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

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