香葱苏打饼(咸味饼)

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  1/11 牛奶隔水加热至用手碰有点点温度后关火倒入酵母搅匀(放一旁备用)

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  2/11 低筋粉放入一个稍大点的容器中加入小苏打

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  3/11 加入盐

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  4/11 加入植物油

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  5/11 加入之前与酵母混合的纯牛奶

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  6/11 用刮刀使其融合后放入香葱用手揉成团(也可以不用刮刀直接上手)

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  7/11 将面团揉至光滑无颗粒状后盖上一层保鲜膜静至30分钟

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  8/11 30分钟后将面团拿出放在硅胶垫上揉几下，之后用擀面杖幹成薄片，然后用刀切成条状

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  9/11 再将条状切成小块后用叉子在小块上戳两排洞

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  10/11 完成以上步骤后将饼干放入烤盘静致10分钟，这时烤箱180度预热

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  11/11 十分钟左右后把饼干放入已预热看烤箱中烤十分钟即可(具体温度时间可按自家烤箱调整)

小贴士

香葱需要提前洗净切碎沥干水。我是放的时候才洗，切的，所以香葱放进去时太湿了，又适当加了点低筋粉，不粘手即可

作者: 吃货一枚11

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