山药豆冰糖葫芦的做法_菜谱_香哈网
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山药豆冰糖葫芦
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山药豆冰糖葫芦

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山葯豆性平,入脾,肺,肾三经,与山药大致相同,一般人都可食用,下面分享链接供参考

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 山药豆开袋洗净摘掉坏的

    1/11 山药豆开袋洗净摘掉坏的

  • 锅中放水,水开后上蒸锅蒸熟山药豆,大约15分钟右右

    2/11 锅中放水,水开后上蒸锅蒸熟山药豆,大约15分钟右右

  • 蒸熟自然放凉去掉表面水份

    3/11 蒸熟自然放凉去掉表面水份

  • 准备竹签和干爽山药豆

    4/11 准备竹签和干爽山药豆

  • 然后串上山药豆备用

    5/11 然后串上山药豆备用

  • 准备冰糖,白糖及一杯水

    6/11 准备冰糖,白糖及一杯水

  • 在备上几张高粱饴食用纸防粘

    7/11 在备上几张高粱饴食用纸防粘

  • 把水糖,冰糖放锅中开大火烧开改中火熬制15一20分钟成琥珀色即可

    8/11 把水糖,冰糖放锅中开大火烧开改中火熬制15一20分钟成琥珀色即可

  • 熬制这样就可以粘糖葫芦了

    9/11 熬制这样就可以粘糖葫芦了

  • 糖变少用勺子舀糖浇上即可

    10/11 糖变少用勺子舀糖浇上即可

  • 漂亮冰糖葫芦完成

    11/11 漂亮冰糖葫芦完成

  • 小贴士

    粘完糖放凉地方,防糖在热地方化了,山药豆必须蒸熟在串,表面不能有水,有水粘不上糖的,糖要熬到琥珀色才行

    作者: 云儿淘淘姥姥

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