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1/8 主料
2/8 四季豆切去头尾，洗净后斜切成菱形段，红椒切成大小差不多的菱形段。
3/8 鸡蛋打散在碗里，加一点料酒搅拌均匀。
4/8 锅中到入清水烧开后，下四季豆绰熟后捞出沥干。
5/8 炒锅中加入适量的油烧热，倒入蛋液炒出蛋花。
6/8 然后加入四季豆和红椒炒均匀。
7/8 最后加盐，鸡精调味，翻炒均匀。
8/8 最后装盘 一道美味可口的四季豆炒鸡蛋就完成了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
