四季豆红椒炒鸡蛋

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  1/9 食材

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  2/9 四季豆，红椒洗干净切菱形，鸡蛋打入碗里备用

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  3/9 锅里加水烧开放入盐，油。再到入四季豆煮熟

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  4/9 煮熟后倒出迅速冲凉

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  5/9 锅里放油倒入打散的鸡蛋液

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  6/9 再加入红辣椒翻炒

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  7/9 略炒后倒入四季豆翻炒，加入生抽，少许的盐翻炒均匀

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  8/9 略加翻炒后起锅

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  9/9 成品

小贴士

四季豆一定要提前煮熟，煮的时候一定要加盐加油，煮好后一定要过凉水，这样四季豆才不至于发黄，绿油油好看。

作者: 木子素儿

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