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今天想要喝碗热粥,于是想起这款凉拌小菜,确实配粥再好不过了。
1/5 豆芽去皮、小芹菜择掉叶子切段、红萝卜切小片
2/5 葱、香菜切碎备用
3/5 水开下豆芽煮约两分钟,下芹菜、红萝卜再一起煮半分钟即可
4/5 捞出过凉水,放葱、香菜粒、辣子面、白芝麻,热油泼制
5/5 加入盐、少许酱油、醋、味精、香油拌匀装盘