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清理冰箱的半棵包菜，半根胡萝卜，都不够做一盘，那就拼一起炒吧，吃的时候我家妞儿说*
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 洗净所须食材，胡萝卜和包菜切丝，蒜头拍扁切两刀，青蒜叶也切丝
2/5 热锅凉油入蒜头煸香后先下胡萝卜丝煸炒至变色(因为难熟)
3/5 加入包菜丝继续翻炒，至菜变半透明
4/5 加盐，一点点清水，帮助盐融化
5/5 加青蒜叶翻炒均匀，起锅装盘即成
胡萝卜一定要先炒下再加包菜，两种菜成熟时间不一样，加了胡萝卜的菜一定不要加味精之类的增鲜剂，因为它本身经过油炒就足够鲜甜，简单的一盘小菜，炒好了色彩明艳，清甜适口哦！
