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1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 胡萝卜去皮切成片放入料理机加入适量水打成泥备用
2/20 把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为胡萝卜泥、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面
3/20 先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4/20 加入黄油，继续再开两次和面程序，共和面二次（共30分钟）
5/20 直到揉出膜，全程共45分钟
6/20 把面团揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
7/20 手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8/20 直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
9/20 取出面团分成九份揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
10/20 取一个面团，揉成水滴状
11/20 用擀面杖擀成长三角形的形状
12/20 由宽这面开始卷起
13/20 收口捏紧
14/20 收口朝下放入烤盘中
15/20 面团再次发酵两倍大
16/20 表面刷一遍蛋液
17/20 撒上白芝麻
18/20 放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
19/20 取出晾凉即可食用
20/20 成品图
1、面粉吸水性不同，大家还是要预留10克胡萝卜泥看情况下。反之不够的话就5克5克的增加添入。（如果胡萝卜泥不够可以加入牛奶或者清水）
2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准
