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肉馅里该加点酱油，颜色好看。
1/6 葱姜切沫，料酒，盐，拌入肉馅
2/6 藕切成夹片
3/6 开水煮藕五分钟
4/6 面粉打入鸡蛋，泡打粉，纯净水，一点盐搅拌均匀。
5/6 藕夹入肉馅
6/6 放入油锅炸至金黄色。
肉馅可以加点酱油，色彩好。油刚刚开始冒烟就放入藕合，待油温升高后改成小中火，炸好后捞出改成大火放入新的耦合。
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