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这是老外很爱的一款面包 风味独特 你一定会喜欢！
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/9 把除黄油之外的原料放入面包机 开启快速和面功能 大概20分钟后 放入在室温下融化的黄油再一次启动快速和面功能 揉到面团出膜
2/9 把揉好的面团放入碗里 包上保鲜膜 放入烤箱 开启发酵功能 可在烤箱内放一碗热水加快发酵 大约40分钟左右 面团发酵到2倍大小就可以了。
3/9 把面团拿出排气 分割成大小相同的小面团 我这里是80g每个 将面团搓圆 盖上保鲜膜醒发15分钟。
4/9 将面团擀成长条 对折 捏紧结合处
5/9 将面团翻面按平 放入烤盘
6/9 送入烤箱开启发酵功能进行二次发酵 大约40分钟 中间可制作蒜蓉黄油酱 将50g软化黄油和24g蒜蓉混合均匀 加2g盐调味
7/9 将发好的面团取出 用剪刀剪开长条口子 用裱花袋挤入黄油蒜蓉酱
8/9 刷上蛋液洒上葱花 送入预热好的烤箱 180度 上下火 烘烤15分钟左右 最后5分钟左右要留意面包上色程度 适当调整时间 。
9/9 香喷喷的面包出炉了
