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1/8 西芹洗净切片，锅中烧水焯一下捞出备用。
2/8 肠切条片
3/8 木耳元葱切条
4/8 鸡蛋打散
5/8 锅中放少量油，把蛋液倒入煎成饼。
6/8 煎好的鸡蛋饼切成条
7/8 锅中烧油放元葱，花椒面炒香，再放西芹炒，再放肠木耳翻炒，最后把鸡蛋放入，加盐，味精翻炒几下出锅。
8/8 炒好后盛出
*具有降压润肠等功效。
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