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这是一碗简单快捷，又有营养的面食，早餐或当午晚饭都可以呢。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备好面条，葱花切好。
2/11 西芹洗干净切薄片，备用。
3/11 瘦肉事先切好，用盐，油，蚝油和淀粉幸好腌15分钟入味。
4/11 用一汤锅煮开水，把面条放进去，放一点点盐。
5/11 大火煮开，关火，即可把面条捞起沥干水，放入面碗里。
6/11 煮面条的同时用另一汤锅煮开水，然后把芹菜片放入。
7/11 然后放入之前腌好味的瘦肉片，不动，中火煮开。
8/11 加入适量的盐，油，滴入几滴豉油，少许胡椒粉调味，稍搅拌打散，肉片转色即熟，关火放入葱花。
9/11 把刚煮好的肉片汤淋到面碗里即可。
10/11 做好了，开吃。
11/11 我爱吃辣酱的。
往肉片汤加盐时，要控制量，因为肉片事前腌过已有味道。面条一煮开就关火捞起，最后肉片汤一泡，这样面条吃起才爽口不烂。我这是3人量，自行增减，西芹也可根据口味换成其他的蔬菜。
