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大骨汤好喝，有营养。
1/6 大骨用温水洗净，接冷水把大骨放入锅中烧开，撇去血沫，捞起备用。
2/6 莲藕去皮切块备用。
3/6 姜整块拍碎备用。
4/6 另起砂锅接水烧开下葱，姜，大骨，和莲藕再烧开，转小火煲90种左右。
5/6 汤煲好后加入盐，和胡椒调味即可。
6/6 成品图
血沫一定要去干净，汤喝起来才顺口。
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