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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 玉米面68克
2/11 用适量开水把玉米面烫一下
3/11 红薯面166克直接放玉米面的盆里
4/11 加2克小苏打和8克白糖,拌匀
5/11 滴两滴醋到面里
6/11 1克干酵母用适量温水化开，倒面里，用筷子拌匀
7/11 拌到面湿了，能成团就行了，基本不用手和面，随便拌一下就可以了
8/11 揪一团下来，揉圆，做成自己喜欢的样子，摆在蒸屉里饧发
9/11 我是做成平时见的窝头样子
10/11 盖盖饧发，两三个小时，现在是凌晨四点
11/11 七点钟，开大火，蒸20分钟
