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个人超喜欢红薯,玉米和红薯的纤维高,帮助肠蠕动,今天做一款点心,宝宝比较喜欢吃噢,很简单呢,分享给大家!
1/10 准备食材,红薯去皮洗净.
2/10 把红薯切小块,上锅蒸,水开后蒸十分钟,用筷子插一下,插透就熟了!
3/10 将蒸熟的红薯趁热用小勺压成泥。
4/10 放入玉米面和葡萄干,搅拌均匀。
5/10 用手揉成面团.
6/10 取40克左右小剂子,用手团成圆形。
7/10 在底部摁一个小坑,做成窝窝头的形状.
8/10 依次最好所有窝窝,一共十个.
9/10 将做好的窝窝头上锅蒸,大火上汽后转中火蒸10分钟,虚三分钟再揭盖.
10/10 出锅了,开吃吧。
玉米面吸水率不一定,可以酌情增减,太干也可以加水或牛奶;葡萄干可以换为红枣;喜欢甜的可以加白糖.