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1、油要稍多点 2、盐和酱油要一次性放好，因为之后上锅煮就不能再加调料，要不会影响口感啊。 3、水不要多，多了就不好吃。(我之前做过几回都以水多了而失败告终) 4、圆白菜可用大白菜代替，不过用大白菜水就要相对少点，因为大白菜出水量比圆白菜多 5、海蛎干和虾干要多放点，因为这道菜就要靠干货的香 6、香菇要泡之前洗两遍，之后拿开水泡，香菇捞出切丝，水留着
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/9 海蛎干，虾干用水淘洗两遍，用开水泡出味
2/9 五花肉切片，香菇淘洗两遍干净用开水泡发切丝，圆白菜切丝，大米淘洗干净，葱切段，姜切片
3/9 黄花菜泡发洗净去头切段
4/9 热锅下油，放五花肉煸炒
5/9 五花肉油煸出来之后，放葱姜爆香。然后依次放入香菇，黄花菜，圆白菜，米饭翻炒片刻，
6/9 所有东西翻炒差不多放盐和酱油
7/9 料调好了，放入海蛎干和泡香菇的水，(要慢慢倒，因为底下可能会有沉淀物)
8/9 海蛎干和虾干倒下去翻炒均匀，倒入电饭煲，按煮饭键，静待美食出锅吧
9/9 出锅了
