紫薯南瓜饼

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  1/14 紫薯去皮、南瓜去籽去皮切片

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  2/14 紫薯、南瓜隔水蒸15分钟

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  3/14 紫薯加入白糖、压成紫薯泥

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  4/14 紫薯泥放一边备用

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  5/14 南瓜压成南瓜泥、加入糯米粉(糯米粉分几次加)

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  6/14 和成面团

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  7/14 取面团搓成圆形的小面团

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  8/14 小面团压扁

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  9/14 放入紫薯馅、收口整理

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  10/14 蒸架上刷一层油、用牙签轻轻在紫薯南瓜饼上压个“米”字

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  11/14 中间放枸杞

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  12/14 锅加入清水、隔水蒸8-10分钟

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  13/14 出锅、等凉一会再拿出来

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  14/14 成品

小贴士

南瓜没有放糖、南瓜本身的甜度就可以了、刚刚好不会腻。

作者: 叶姑娘

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