保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 71收藏
4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万
简单 健康
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 我准备的紫薯很小很小的。紫薯去皮
2/7 上锅蒸熟，碗里放点说，紫薯蒸出来就不那么干！用勺子背碾碎
3/7 加入糯米粉和面粉，水酌量加，不要一次性加很多哦！
4/7 糖加入！揉匀称！
5/7 搓成一个个小剂子放入蒸锅！没有布隔着就要刷层油哦！我用了蒸布！搓成圆形后用牙签压米字，用枸杞插入中间交叉处
6/7 冷水入锅蒸20分钟！盖子打开凉一下再起就不会变形咯！美美的出锅咯！
7/7 来张美图
加入面粉更能定型，想吃甜一点的就多加点糖！蒸紫薯得时候放水有利于碾碎！
