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跟哈友们学习的，今天第一次做。确实好吃。可以跟好朋友分享了。感谢香哈美食家们！
36分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/9 紫薯蒸熟去皮。
2/9 紫薯弄碎，加入牛奶或少量水。
3/9 料理机打碎。也可以用勺子碾碎成泥。料理机打的更细腻。
4/9 面粉，糯米粉1:2混合。
5/9 将打好的紫薯浆与两种面粉一起和面，揉匀。为了口感更好，我用了牛奶和面。南瓜的一样，但是南瓜可以直接蒸熟用勺子碾碎成泥即可。
6/9 做同等大小面剂，豆沙馅裹里面团成球压平。
7/9 用勺把轻轻按压规则。
8/9 包好的紫薯饼。蒸锅15分钟关火即可。
9/9 成品。漂亮吧！又甜又糯的紫薯饼好看又好吃。
糯米粉和面粉比例要调好。不然糯米粉太多，太软不易成形。面粉太多口感又没有那么软糯。
喜欢甜品的朋友可以撒点桂花酱吃。
