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方便又实惠的小菜!
1/7 牛板筋,我是用卤制熟的。
2/7 将板筋撕成3-4厘米长,筷子粗细的条。
3/7 姜片、芝麻、树椒段!
4/7 豆瓣酱剁碎!
5/7 起锅入油与豆瓣酱一同加热,小火慢慢炒至油变红,在放入姜片,芝麻,树椒段,油温始终保持3-4成热,加牛肉粉,生抽,糖,料酒制成酱料,板筋一同翻炒。
6/7 牛板筋与酱料拌均匀,裹上汤汁,略煮5分钟,汁变浓稠后即可!
7/7 美化个靓照!
香辣牛板筋做的很多,都是凉了之后才吃,口感劲道,味道绝不逊色于外卖!