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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材，牛筋、洋葱、青、红椒切粒
2/7 锅里倒油60克
3/7 先放牛筋煸炒几下倒入洋葱，倒些料酒，炒1~2分钟
4/7 把青、红椒放进去一起快速翻炒
5/7 准备好辣椒酱
6/7 放1~2勺辣椒酱，倒些酱油一起翻炒1分钟，感觉有点干放一点点水
7/7 倒鸡精出锅装盘
喜欢吃辣的自己多放点辣椒酱，我们不太会吃辣只放了一勺，辣度还能接受，不要炒太久，炒太熟菜肴颜色就不会好看了，要多翻炒，防止牛筋粘锅。
