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熟能生巧,越做越好了。今天用的平底锅做的小饼,果然火候出来效果不同。

1/11 用开水和面,速度快

2/11 揉成光滑面团。

3/11 切成均匀大小的剂子,按扁。

4/11 豆沙馅用勺子搅拌均匀,备用

5/11 擀成稍微薄点的面皮。

6/11 把豆沙馅裹在面皮里,包成包子

7/11 包好的样子。口一定捏紧。

8/11 然后用手按扁,用擀面杖轻轻擀开。

9/11 收口朝下,光面朝上。

10/11 平底锅烧热,倒少许油,开始中小火慢慢煎饼。两边煎到金黄就可以出锅了。

11/11 成品图迷死人哦

