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原来糖醋小鸡翅又是别样的味道,酸酸甜甜鸡肉又香喷喷,儿子吃了赞不绝口,就是肉肉有点少,吃不过瘾哈。
1/7 准备材料如图:小鸡翅洗干净沥干水,小葱切细粒,生姜片切小条。
2/7 锅热下花生油下白糖开小火慢慢化开。
3/7 白糖化开后马上把小鸡翅倒下锅里翻炒均匀让所有小鸡翅裹上糖色。
4/7 下酱油翻炒。
5/7 下陈醋翻炒。
6/7 下生姜条下适量水小火焖半个小时。
7/7 最后剩一点水开大火收汁即可。
买回来的小鸡翅也有少许毛,拿拔眉眼的夹子把毛夹干净即可。