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买了好多红薯又能煮粥又能做面包，营养丰富，全家人都喜欢吃，用红薯泥来做面包，加了一点奶粉，奶香加红薯的香甜味，方法仅供参考哦
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备好所需材料
2/15 面粉过筛，加入白糖，盐搅拌均匀
3/15 用温水调好奶粉，把酵母倒入调好的温牛奶中溶化，倒入面粉中，加入鸡蛋搅拌均匀
4/15 加入红薯泥搅拌均匀，适量加入水和面均均
5/15 加入软化好的黄油搅拌均匀
6/15 搅拌均匀成面团
7/15 加盖保鲜膜进行发酵
8/15 发酵至原来两倍大体积，拉开呈蜂窝状，排出气体
9/15 加少许干面粉进行和面揉搓均匀面团，醒发半个小时
10/15 分割成小面团
11/15 取一个小面团揉捏成形，如图
12/15 把长面条包住小面团卷起来
13/15 再次醒发面团
14/15 体积发酵变大一倍以上后，刷上蛋黄液，放入烤箱中层上190度下150度烤20分钟，(烤箱温度视自家烤箱而定)
15/15 20分钟后，香香的面包就烤好了
加水量主要看红薯的水分，可以慢慢少量的哦，没有奶粉用牛奶也可以的哦
