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超简单的一道卤味，自己做干净又美味，有没诱到你…
15分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/10 鸭洗干净
2/10 锅里放水，姜片3片，蒜头5个，鸭，盖上盖子煲直鸭全熟，大约40分钟
3/10 蚝油3勺，海鲜酱2勺
4/10 一勺红烧酱油（即老抽）
5/10 海鲜酱，蚝油，老抽全部放入锅里，合4碗水，放入姜片，盐适量
6/10 已熟的鸭放入锅里，盖上盖子，继续煲
7/10 中间要翻翻鸭子，以免粘锅了
8/10 煲直已收汁即可
9/10 待鸭稍凉后斩块，剩余汁可盛起
10/10 成品
海鲜酱属甜味，糖可以省了，盐要少量，免得太咸。差不多收汁时要多翻鸭子，以免粘锅。
