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鸡脚的营养价值颇高、含有丰富的钙质及胶原蛋白、多吃不但能软化血管、防止高血压、同时具有*功效。汤料里还有胡萝卜、玉米等、营养丰富、鲜香开胃。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/8 材料鸡脚、胡萝卜、玉米、山药、红枣、枸杞、姜
2/8 鸡脚去掉鸡脚趾甲
3/8 红枣(去核)、山药(去皮切块)、姜(去皮切片)、枸杞、稍稍浸泡
4/8 胡萝卜去皮切块、玉米切段
5/8 鸡脚焯水(飞水)
6/8 鸡脚捞起过冷水
7/8 把所有材料放入紫砂锅、加入适量清水、煲1-2小时即可、饮用前放盐
8/8 成品
1、用紫砂锅做这道汤的方便、不用看火同时怎么煲也不会水少。
2、也可以适量放些黄豆、猪骨味道会更鲜美。
