淮山药炖羊肉汤的做法_菜谱_香哈网
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淮山药炖羊肉汤
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淮山药炖羊肉汤

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羊肉和淮山都具有温养健脾的功效,适合体虚畏寒的人食用,天气凉了,可以稍微的炖些羊肉吃,抵御寒冷,增加人体热量,身体棒棒的

作者: 刺泡鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回来的羊肉冷水下锅,放点姜片和料酒煮开,去掉血水

    1/10 买回来的羊肉冷水下锅,放点姜片和料酒煮开,去掉血水

  • 煮过后的羊肉清洗干净,备用,淮山用点水浸泡,以免发黑

    2/10 煮过后的羊肉清洗干净,备用,淮山用点水浸泡,以免发黑

  • 锅里放入姜片爆香

    3/10 锅里放入姜片爆香

  • 倒入羊肉翻炒一下,撒点料酒,焖一会

    4/10 倒入羊肉翻炒一下,撒点料酒,焖一会

  • 再倒入一些热开水没过羊肉,放入红枣,枸杞,当归

    5/10 再倒入一些热开水没过羊肉,放入红枣,枸杞,当归

  • 倒入砂锅里炖上半小时

    6/10 倒入砂锅里炖上半小时

  • 半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了

    7/10 半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了

  • 煮到淮山软就可以出锅了

    8/10 煮到淮山软就可以出锅了

  • 香喷喷的羊肉汤来了,冬天里的一道暖汤

    9/10 香喷喷的羊肉汤来了,冬天里的一道暖汤

  • 成品

    10/10 成品

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