保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 75收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.5万
为了宝贝的健康再累也值得
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 取新鲜的的蔬菜榨汁，或者蒸熟打泥
2/5 取面粉，加入汁或泥，和成稍硬一点的面团
3/5 用压面机压出面片，要用一档反复压几遍
4/5 一档压出均匀的面片后，一档一档的往上加，用五档压出的面片，压出面条，把面条挂起来，放在避光处晾干。
5/5 晾干的面条慢慢取下，裁剪成所需要的段
菜汁和菜泥的量不能作为必须的量，因为面粉的吸水性不一样，和的面团软硬度也不一样，要自己去试着揉出稍硬的面团，因为这样才能让面条不弯。
要想让面条直有两点，一是面团要硬，二是挂的面条要长，但也不能太长，因为那样面条会承受不了的。
