莴笋火腿丝的做法_菜谱_香哈网
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莴笋火腿丝
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莴笋火腿丝

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这算是创意菜吗!莴笋和火腿肠的味道好搭啊!火腿肠我用的是双汇的肉花肠!

作者: 亚玲小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒜,干辣椒,姜,切丝备用

    1/9 蒜,干辣椒,姜,切丝备用

  • 莴笋切丝备用

    2/9 莴笋切丝备用

  • 肉花肠切丝备用

    3/9 肉花肠切丝备用

  • 锅里放适量油,

    4/9 锅里放适量油,

  • 油热,倒入肉花肠,翻炒一分钟

    5/9 油热,倒入肉花肠,翻炒一分钟

  • 再加入,葱姜蒜,干辣椒,爆香

    6/9 再加入,葱姜蒜,干辣椒,爆香

  • 爆香后加入莴笋丝,翻炒

    7/9 爆香后加入莴笋丝,翻炒

  • 炒至莴笋变软,加入生抽,鸡精,少许盐

    8/9 炒至莴笋变软,加入生抽,鸡精,少许盐

  • 好啦!出锅!装盘!

    9/9 好啦!出锅!装盘!

  • 小贴士

    因为放了生抽,所以盐可以少放一点!不建议放老抽!颜色会太重!素菜嘛~~清淡点,颜色素一点看着漂亮一些~~

    作者: 亚玲小厨

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