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挑选地瓜叶，要选小叶的比较好吃，三角叶的不好吃。
1/6 地瓜叶一小把
2/6 地瓜叶摘好，撕去皮，较嫩的就不用，都摘好去好皮后洗干净
3/6 大蒜3瓣，切碎
4/6 锅里放适量油，炒香大蒜
5/6 加入洗净的地瓜叶炒
6/6 炒致变色，加入1茶匙盐、1茶匙鸡精，炒均出锅
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