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在我的家乡，有喜事坐席的风俗，小时候坐席时，最后一道菜经常是银耳汤，我特别爱喝银耳汤，里面的红枣也很香甜可口～ 我思索银耳汤放在最后上桌，定有其中的养生之道，确实如此， 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效～ 如今，我做了红糖枣子银耳汤，新意在于放了红糖，仍有童年的滋味。红糖枣子银耳汤做法简单，却需要较长的时间，时间越长，红糖枣子银耳汤更浓黏香稠～
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好食材，以备待用。
2/8 将银耳泡于水中，约5分钟。
3/8 将红枣洗净，放于碗中，以备待用。
4/8 电饭煲中倒入三分之二清水，放入冰糖，插上电源，将其烧开。
5/8 将泡好的银耳反复洗净，除掉根部，撕成小块。
6/8 冰糖水烧开后，倒入银耳与红枣，均匀搅拌，盖上锅盖，煮约50分钟。
7/8 50分钟到后，倒入适量红糖，均匀搅拌，最后煮约10分钟便可以吃了～
8/8 就这样，把红糖枣子银耳汤盛入碗中吧，趁热喝哦～
1、可以用电饭煲煮，也可以用汤锅煮，若汤锅煮注意水开后调成小火。
2、不喜欢吃红糖的，可以不加红糖。
3、时间煮得越长，红枣银耳汤越香稠。
