冰糖银耳红枣汤的做法_菜谱_香哈网
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冰糖银耳红枣汤
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冰糖银耳红枣汤

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银耳有“平民燕窝”的美称,富含胶原蛋白,常吃美容养颜,防皱,抗衰老。红枣含有蛋白质,脂肪,维生素A,维生素C等丰富的营养成份。将银耳和红枣一起炖成冰糖银耳红枣汤,汤鲜味美,口味香甜,不仅有利于清肺,还有养颜功效,非常适合我们女性朋友食用。

作者: 飞翔895
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料:银耳,红枣,冰糖。

    1/8 准备材料:银耳,红枣,冰糖。

  • 红枣清洗干净,银耳用清水冲洗干净,加清水浸泡至散开,去除黄色的根蒂部分。

    2/8 红枣清洗干净,银耳用清水冲洗干净,加清水浸泡至散开,去除黄色的根蒂部分。

  • 将泡开的银耳撕成小朵,红枣切成小块,冰糖适量备用。

    3/8 将泡开的银耳撕成小朵,红枣切成小块,冰糖适量备用。

  • 把银耳倒入锅里,加入一大碗的水,开大火,慢慢炖煮。

    4/8 把银耳倒入锅里,加入一大碗的水,开大火,慢慢炖煮。

  • 水开后,加入红枣、冰糖,继续煮。

    5/8 水开后,加入红枣、冰糖,继续煮。

  • 再煮20分钟,银耳出现胶质,就可以出锅了。

    6/8 再煮20分钟,银耳出现胶质,就可以出锅了。

  • 装碗。

    7/8 装碗。

  • 慢慢享用吧。

    8/8 慢慢享用吧。

  • 小贴士

    1.冰糖可以和红枣同时放,也可以煮好了再放,由自己喜好而定。
    2.冰镇后口感更好。
    3.胃不好的朋友要少吃,或者吃温的。
    4. 银耳要不要炖出胶质由个人喜欢。

    作者: 飞翔895

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