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银耳富含胶质，可润泽肌肤兼丰胸。银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。 而红枣可保护肝脏，有安神养血的功效。 女人常喝红枣银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。还有滋阴润肺，补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。
48分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/12 把一大朵银耳用凉水浸泡，要整个浸泡在水里面。
2/12 大约半个小时就泡开了。
3/12 择掉黄色的底部。
4/12 用手撕成小块，大小随自己喜欢。
5/12 红枣洗净备用。
6/12 大块冰糖。
7/12 锅内放水，水量要多些，中途尽量不要再加水。
8/12 水开后，加入冰糖，中小火煮半个小时。
9/12 红枣切开备用。
10/12 煮半个小时后加入红枣。再煮大约十五分钟到二十分钟。
11/12 等汤汁变的浓稠就好了。
12/12 成品。
如果有枸杞，莲子放进去会更好。红枣，枸杞，冰糖的量随自己喜欢放入，最好一次性把水加够，不要再中途加水。时间火候也根据自己喜欢来定。
