黄瓜拌猪肝的做法_菜谱_香哈网
黄瓜拌猪肝
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黄瓜拌猪肝

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新鲜的食材,自己做的吃着也安心了。

作者: 腊月水仙豆豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肝洗净切片后泡入水中半小时,葱姜洗净切好备用。

    1/6 猪肝洗净切片后泡入水中半小时,葱姜洗净切好备用。

  • 泡了半小时后再洗干净,沥干水,加入一点白醋,盐腌制一会儿。

    2/6 泡了半小时后再洗干净,沥干水,加入一点白醋,盐腌制一会儿。

  • 锅中入水,放入猪肝,葱姜开始煮。水开后,滚几下关火盛出备用。

    3/6 锅中入水,放入猪肝,葱姜开始煮。水开后,滚几下关火盛出备用。

  • 黄瓜洗净切片装盘备用。

    4/6 黄瓜洗净切片装盘备用。

  • 另拿一小碗,倒入醋,酱油,盐,香油搅拌均匀。

    5/6 另拿一小碗,倒入醋,酱油,盐,香油搅拌均匀。

  • 将调好的汤汁淋在猪肝上,就做完了。

    6/6 将调好的汤汁淋在猪肝上,就做完了。

  • 小贴士

    猪肝一定要清洗干净泡一泡,去除里面的毒素。加入白醋腌制使其不会煮老影响口感。加入辣椒油更爽奥。

    作者: 腊月水仙豆豆

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