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48分钟
家常味
中级
凉菜
焖
家常菜
1/12 猪肝洗干净，放入水
2/12 放入5克糖
3/12 放入料酒
4/12 放入姜
5/12 大火烧开，撇去浮沫，关中小火焖煮1小时
6/12 猪肝断生，捞出凉凉，切片
7/12 把猪肝，放入盆中
8/12 香菜，洗干净，切段
9/12 把香菜，放入猪肝中
10/12 放入，剩下的5克糖，盐，生抽，麻油，醋，搅拌均匀
11/12 搅拌均匀后，腌制30分钟
12/12 时间到，即可盛出，上桌
