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1/6 食材洗净切好待用，猪肝切薄片用胡椒粉、料酒、生抽、生粉拌匀腌半小时
2/6 热锅冷油爆香蒜、蒜骨
3/6 下猪肝爆炒变色
4/6 猪肝变色后下辣椒和胡萝卜爆炒
5/6 下蒜苗叶爆炒三分钟下适量量、鸡精关火
6/6 装盘上桌
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