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老公特别喜欢吃油条，想自制了很久。今天早上终于下定了决心，早起了半小时速成。还不错，配上自磨豆浆，健康又卫生。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 将面粉加上油条膨大剂和盐搅拌均匀，加上五十至六十度热水，活好面。
2/7 盖上保鲜膜，静置二十分钟。
3/7 拿出面团，直接压成长四十厘米宽八厘米厚一厘米的长方形。切成大约二厘米宽的剂子
4/7 每两条普在一起用筷子压一压。
5/7 菜籽油下锅烧热，大约二百度，用干筷子下油锅能冒油泡就差不多了。把面条拉长至二十厘米左右下油锅
6/7 不停的用筷子翻，直至炸黄，出锅
7/7 配上豆浆机磨出的豆浆，鲜美可口。
1.面剂下油锅时，油温一定要达到二百度以上，冒青烟的程度。2.这次没有放酵母，发的不是特别好，下次做放少量酵母，发酵时间可以延长至三十分钟。
