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喜欢吃五香卷,是潮汕那一带的美食。过节的时候会炸很多五香卷,有时候剩下了,可以拿来炒,加点蒜苗,别样的滋味。
1/9 炸好的五香卷,装盘备用
2/9 蒜洗干净,放着备用
3/9 将五香卷切片,装在盘里备用
4/9 将蒜切片,放着备用
5/9 锅洗干净,不用放油,直接把五香卷放进去,翻炒一会
6/9 如果觉得锅里有点干,就撒点水进去,等到五香卷炒出香味之后,就可以盛起来啦!
7/9 这时候把锅洗干净,再放点油,加入蒜白,爆炒,然后再加入蒜苗,翻炒一会就可以盛盘。不用太久,因为蒜苗会变黄
8/9 把蒜苗盛起来,弄成一个圆形
9/9 然后把我们炒好的五香卷放在上面,就可以了
很容易做哦。家里人都很喜欢