百财水饺的做法_菜谱_香哈网
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百财水饺
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百财水饺

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外形像白菜,白菜,百财,多多进财!哈哈!

作者: 梦姝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菠菜择洗干净,放开水锅里焯一下

    1/15 菠菜择洗干净,放开水锅里焯一下

  • 捞出过凉水,控一下水分,切段,放料理机里搅碎,可适当的少加一点水

    2/15 捞出过凉水,控一下水分,切段,放料理机里搅碎,可适当的少加一点水

  • 把搅拌液倒进漏勺,用饭勺背部挤出水分

    3/15 把搅拌液倒进漏勺,用饭勺背部挤出水分

  • 用菠菜汁和成软硬适度的面团

    4/15 用菠菜汁和成软硬适度的面团

  • 再和一个白面团

    5/15 再和一个白面团

  • 把面团放保鲜袋里,醒20分钟

    6/15 把面团放保鲜袋里,醒20分钟

  • 取一块菠菜面,揉匀,擀成面片

    7/15 取一块菠菜面,揉匀,擀成面片

  • 把一块白面团揉匀,搓成长条,用菠菜面片包住

    8/15 把一块白面团揉匀,搓成长条,用菠菜面片包住

  • 切去多余的部分

    9/15 切去多余的部分

  • 用刀切成小面剂子

    10/15 用刀切成小面剂子

  • 擀成面皮

    11/15 擀成面皮

  • 拌好的羊肉胡萝卜馅

    12/15 拌好的羊肉胡萝卜馅

  • 包成饺子。我用蒸紫薯的汁和了紫薯面,包了红色的饺子

    13/15 包成饺子。我用蒸紫薯的汁和了紫薯面,包了红色的饺子

  • 水烧开,下入饺子

    14/15 水烧开,下入饺子

  • 熟了就可以吃了

    15/15 熟了就可以吃了

  • 小贴士

    菠菜放锅里稍微焯一下就行,时间长了,颜色就淡了。

    作者: 梦姝

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