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过年喽,祝大家大吉大利!万事如意!奉上百财水饺,一年财气旺旺哒!
1/5 将中粉加水揉成软硬合适的面团,水一点点加哦,看状态。揉好的白面团揪出120g加抹茶粉,揉均成绿色面团。揉好静置5分钟,醒一下面。
2/5 用绿色面团包裹白色主面团揉滚成长条,切成大小合适的剂子。
3/5 按扁,擀成饺子皮。
4/5 包入馅料,一个个小百财饺就成了。
5/5 大火烧开煮熟饺子,当当当……好漂亮有木有,我要先吃啦。
绿色面团包住白色主面团以后,只能揉滚成长条,不可以混成一色,就不好看了。压剂子时保证白色在中间,这样才能保证最后成品是白菜的造型哦,是不是很简单,快动手做做吧。