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芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 首先把芸豆放入大量的水泡制一晚！
2/7 第二天豆子的皮都已经起皱，用手把皮都搓掉！
3/7 芸豆放入高压锅水刚没过豆子即可，炖至半小时！
4/7 半小时后豆子已经煮烂，用铲子弄碎倒入炒菜锅，加入食用油小火继续翻炒！
5/7 炒到水分快干时放入白糖继续翻炒，炒到很干没有水分即可！
6/7 炒好装入容器！
7/7 这是加入了咖啡粉的，可以当做咖啡味的糕点馅料！
整个过程很简单，就是在炒的时候要小火需要点时间，要求仔细的可以在炒之前过滤一下！
