虫草花龙骨汤的做法_菜谱_香哈网
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虫草花龙骨汤
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虫草花龙骨汤

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虫草花滋阴健脾,润肺止咳,提高免疫力,保肝护肝。这次用的是大刨子头的虫草花,虫草花的营养都在刨子头这里哦

作者: 罗婷婷
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 如图:准备好图中的材料,虫草花,百合,红枣

    1/9 如图:准备好图中的材料,虫草花,百合,红枣

  • 如图:一斤龙骨清洗干净

    2/9 如图:一斤龙骨清洗干净

  • 如图:将虫草花用30度水浸泡20分钟

    3/9 如图:将虫草花用30度水浸泡20分钟

  • 如图:将龙骨进行焯水

    4/9 如图:将龙骨进行焯水

  • 如图:去点血水,将龙骨捞起,在清洗一遍

    5/9 如图:去点血水,将龙骨捞起,在清洗一遍

  • 如图:将龙骨,百合,虫草花,放入高压锅,在加入3斤水

    6/9 如图:将龙骨,百合,虫草花,放入高压锅,在加入3斤水

  • 如图:盖上盖子,大火烧开,中小火40分钟

    7/9 如图:盖上盖子,大火烧开,中小火40分钟

  • 如图:开盖后,开火,放入红枣煮开2分钟后放入5克盐,搅拌均匀就可以了

    8/9 如图:开盖后,开火,放入红枣煮开2分钟后放入5克盐,搅拌均匀就可以了

  • 如图:开吃啦

    9/9 如图:开吃啦

  • 小贴士

    用鸡肉煲虫草花味道更鲜美,材料中的百合也可以换成莲子,在加入少许黄芪,味道很不错哦

    作者: 罗婷婷

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